Mangal Tadını Aratmayan Çıtır Çıtır Tavuk Müptelası Olacağınız Bir Lezzet

Mangal Tadını Aratmayan Çıtır Çıtır Tavuk Müptelası Olacağınız Bir Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk (ben parçalara ayırıp küp küp doğradım.)
• Çöp şiş
• 1.5 çay kaşığı karabiber
• 1.5 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1.5 çay kaşığı kimyon
• 1.5. çay kaşığı kekik
• Tuz (yeterli miktarda)
• 4 yemek kaşığı un
• 1.5 çay bardağı su
• 1.5 su bardağı galeta unu (yetmezse ilave edelim)

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Mangal Tadını Aratmayan Çıtır Çıtır Tavuk Müptelası Olacağınız Bir Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğumuzu yıkayıp doğrayalım.
2. Sonra bir kapta baharatları ve tuz koyup karıştıralım.
3. Sonra unu koyalım. Suyunu yavaş yavaş ilave ederek çırpalım.
4. Koyu bir kıvam elde edeceğiz. Kontrollü koyalım.
5. Daha sonra harcımızı tavukların üzerine döküp bir güzel birbirlerine yedirelim.Harmanlayalım.
6. Daha sonra çöp şişlerimize etlerimizi dizelim. (ben çöp şişleri ikiye kesip küçülttüm. Tavama sığmayacağı için).
7. Bir kaç saat buzdolabında bekletelim.(bekletmesekte olur)
8. Sonra tavamızı kızartmak için yağımızı koyalım yağı kızdıralım.
9. Tavuklarımızı galeta ununa çevire çevire bulayalım.
10. Nar gibi kızarana kadar pişirelim.

Gerçekten harika çıtır çıtır bir lezzet. Hiç bir şekilde yağ çekme diye birşey yok. Şifa olsun inşaallah 🤗😊.