Mangalda Soslu Tavuk Izgara (Baget-Kanat)

Mangalda Soslu Tavuk Izgara (Baget-Kanat) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 kg baget ve kanat
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı pulbiber (acılı olması arzunuza kalmış)
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Göz kararı tuz

Mangalda Soslu Tavuk Izgara (Baget-Kanat) Tarifi'nin Yapılışı

Hazırlama kabının içine biber salçasını, karabiberi, pulbiberi, sıvı yağ, kekik ve tuzu bırakıp iyice karıştırıyoruz.
Alınmış olan 1, 5 kg. Tavuk baget ve kanatları iyice yıkayıp süzüldükten sonra bu karışımın içine bırakıp iyice birbirine yediriyoruz. 1 gün buzdolabında bekletip sosla hazırlanan tavuğumuzu ızgara için hazırlamış oluyoruz.
Not: Bu soslu tavuk karışımını ayrıca fırın poşetine de bırakıp fırına atıp 45-50 dakika arası 200 derecede de pişirebilirsiniz.
Afiyet olsun.