Mantar Çorbası

Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 9-10 adet kültür mantarı
• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağından bir iki parmak eksik süt
• 1 litre sıcak su
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz-karabiber

Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantar çorbası yapımı için öncelikle mantarları yıkayıp çok minik doğrayalım.
2. Soğanı çok ince doğrayıp sıvı yağda çevirelim.
3. Mantarları da ekleyelim ve az sulanana kadar kavuralım.
4. Unu ekleyelim, bir iki daha çevirelim.
5. Karabiberi ekleyelim ve sıcak suyu ekleyip kaynadıktan sonra oda sıcaklığındaki sütü ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
6. Çorba kaynamaya başladıktan sonra 10 dk pişirelim ve altını kapatıp tuzunu atalım.
   Afiyet olsun 💃❣