Mantar Çorbası Tarifi
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/mantar-corbasi-tarifi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/mantar-corbasi-tarifi/
(103 oy, ortalama: 4,55 / 5)
Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 8-9 adet kültür mantarı
- 1 adet küçük kuru soğan
- 1 su bardağı süt
- 1 litre sıcak su
- 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber
- tuz
üzeri için:
- Tereyağı
- Kırmızı biber
Mantar Çorbası Tarifi Yapılışı
- Mantar çorbası yapımı için öncelikle mantarları yıkayıp çok minik doğrayalım.
- Soğanı çok ince doğrayıp sıvıyağda çevirelim.
- Mantarları da ekleyelim ve az sulanana kadar kavuralım.
- Unu ekleyelim, bir iki daha çevirelim.
- Karabiberi ekleyelim ve sıcak suyu ekleyip kaynadıktan sonra oda sıcaklığındaki sütü ekleyip kaynara çıkana kadar karıştıralım.
- Çorba kaynamaya başladıktan sonra 10 dk pişirelim ve altını kapatıp tuzunu atalım.
Mantar çorbasını servis ederken tereyağı ve kırmızı biberle hazırladığımız yağı üzerine gezdirelim. Lezzetli Mantar Çorbası servise hazır. Afiyet olsun
Bu video Hamide Şirin 2KVK tarafından gönderilen Mantar Çorbası Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(173 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
Miss gibi mantar çorbasıı
-
Bir kac baharat daha ekleyip yaptim tarifiniz icin tesekkürler 🥰
-
lezzet süper fakat un biraz topaklandı
-
Çok teşekkürler bayılarak içtik 😋
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
cok güzel oldu teşekkür ederiz tarif için 🙂2 kaşık un katınca 3 kâse çorba çıkıyor kıvamı güzel şekilde
Tarifi , tüm yorumları okuyup uyarlayayak yaptım. Böyle nefis bir çorba olamaz , enfes enfessss. Öncelikle mantarları doğrayıp, ayrı bir tencerede limonlu suda 5 dk haşlayıp yıkayıp süzdüm. Çorba böylece bembeyaz oldu. 3 tepeleme kaşık un koydum. Bir de 1 bardak süt yerine yarım bardak süt +yarım bardak krema koydum. Lezzetini anlatamam.
güzel oldu begendim..suyunu göz karari koydum
harika bir tarif bayıldım
2 kere yaptım ikisinde de sıvı oldu maalesef :( daha unlu yapmak lazım
Ununu fazla koydum sanırım çorba Kaynadıktan sonra çok yoğunlaştı bir su bardağı sıcak su eklemek zorunda kaldım
Birebir ayni yaptım böyle bir lezzet yok teşekkür ediyorum
çorba lezzetli yanlız un az geldi, çorba duru oldu.
merhaba unu direkt mantarın üstüne atıyoruz ya iyice kavrulmuyo kokmaz mı
Çorbanın ısıtılıp tekrar tüketilmesi sıkıntı olur mu?
Elif hanımın tarifleri zaten çok güzel oluyor ve mantar çorbası da bunlardan bir tanesi. Şu an ocaktaki kaçıncı yapışım olacak bilemiyorum ama bayılarak içiyoruz ☺️
sogana tereddütle yaklastim kucuk soganin yarısını koydum.unu yarim.kasik arttirdim bazi arkadaslar az geldigini soylediginden.🙈yarim.pakette krema ekledim.efsane oldu.ilk kez mantar corbasi yaptim bayildik.arrik heo yaparım tesekkurler🤗🤗
elif atalar harikasın defterimde hep senin tariflerin var. Çorba muhteşem oldu. kıvamı tadı harikaaa😋
ellerinize sağlık, beğenmenize çok sevindim :)
mantarları yıkamak ıyı değilmiş.doğru mu?kuru bır bezle silin dıyorlar.kararıyormuş
kesinlikle yıkanması gerekir toprakta. çıkıyor üstünde ne var allah bilir .cheflere gore yıkamayın direk kabuğunu soyun diyorlar..
süt ve soğan hic hoş olmuyor,soğansiz yapin bence
İstiridye mantarı olurmu
Dün iftara yarım saat kala yaptım. İlk kez denedim ama çok beğendik. İkişer kase içti evdekiler. Yalnız evet unu az geliyor sulu oluyor. Ben ekstra un sulandırıp ilave ettim.
Harika ve çok leziz bir çorba yemelere doyamıyoruz😋 tavsiye ederim denemeden geçmeyin 🤗
Diyetteyim.. Un yerine yulaf ezmesini rondodan çekip ekledim.. Kıvam mükemmel oldu.. Orucum diye kızıma tattırayım dedim 2. kasesini içiyor 😊
bende yulaf unu ile yapti m:)
ilk defa yaptım ve sulu oldu çorba lezzetli gelmedi bana miktara tarifteki gibi dikkat ettim ama galiba bir şeyler ters gitti yine de teşekkürler ..