Mantar Kavurma

Mantar Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 orta boy soğan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet sarı kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 500 gram mantar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım demet maydanoz

Mantar Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir tavaya yağımızı döküp ay şeklinde doğradığımız soğanları ekleyerek kavuruyoruz.
2. Ardından jülyen doğradığımız biberleri ekliyoruz.
3. Biberlerimiz olduktan sonra ince doğradığımız mantarları ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
4. Ardından baharatları ve tuzunu ekliyoruz.
5. Pişmesine yakın küçük doğradığımız maydanozları ekleyip 1-2 dakika sonra ocağımızın altını kapatıyoruz.

Afiyet olsun🥰.