Mantar Kavurma
Mantar Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kibrit kutusu büyüklüğünde tereyağ
- 1 orta boy soğan
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 300 gram mantar
- 1 çay kaşığı ucu ile karabiber
- 1 çay kaşığı ucu ile pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım demet ince doğranmış maydanoz
Mantar Kavurma Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle mantarlarımızı, biberlerimizi güzelce yıkayalım ve sirkeli suda 5 dakika kadar bekletelim 🤗.
- Daha sonra soğanımızı julyen olacak şekilde doğrayalım ardından biberlerimizi ve mantarlarımızı doğrayalım. ( mantarları ay şeklinde dilimleyelim).
- Vok tavamıza zeytinyağını ilave ederek kızmasını bekleyelim.
- Julyen doğradığımız soğanları ekleyerek hafif pembeleşinceye kadar kavuralım. 🤗
- Ardından doğradığımız biberlerimizi ekleyelim.
- Biberlerimiz kavrulduktan sonra ay şeklinde ince doğradığımız mantarları ekleyip pişirmeye devam edelim.
- Baharatları ve tuzunu ilave ederek tekrar karıştırıp piştikten sonra ocağın altını kapatıp küçük doğradığımız maydanozları ekleyelim.
Tarifimiz hazır 🤗 deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Not: benim kırmızı biberim derin dondurucu da vardı onu kullandım 🤗
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
