Mantar Kavurma Yapımı

Mantar Kavurma Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 baş büyük soğan
• 1 kg mantar
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Mantar Kavurma Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Mantarları güzel yıkayıp temizledikten sonra keselim. Ardından derince bir tencereye koyarak ocağa koyalım. Mantar su bırakıp suyunu çekene kadar pişirelim. Suyu çekilince kuşbaşı doğradığımız soğanı ve yarım çay bardağı zeytinyağını ekleyelim. Soğanlarla birlikte kavurmaya devam edelim. Baharatları da ekledikten sonra mantarı biraz daha kavuralım. Afiyet olsun.