Mantar Kavurması
Mantar Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram kültür mantarı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 adet orta boy domates
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- Arzuya göre tuz
Mantar Kavurması Tarifi'nin Yapılışı
- Mantarların kabuklarını soyduktan sonra doğrayalım.
- Kabuklarını soymayıp yıkayabilirsiniz ama yıkadıktan sonra kararmaması için limonlu suda bekletin lütfen. Tavamıza yağı alıp ocağı açalım.
- Doğradığımız mantarları yüksek ateşte pişirelim.
- Daha sonra doğranmış biber ve soğanları ilave edelim çok ezmeden soteleyelim.
- Son olarak kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri ve baharatlarını ilave edelim.
- Domatesler de hafif pişince yemeğimiz hazır. Dikkat etmeniz gereken bir nokta bütün sebzeleri yüksek ateşte sotelemek. Bu şekilde acılanmadan pişiyor. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun canım 🤗.
Denenmiş enfes lezzetler için sayfama bekliyorum sizi buyrun @yasimeninmutfagi 👈.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
