Mantar Kızartması (Bayılacaksınız)

Mantar Kızartması (Bayılacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram mantar
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Yarım kase galeta unu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Yoğurt sos;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Nane
• Pulbiber

Mantar Kızartması (Bayılacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları soyup petece ile silip temizleyin.
2. Yumurtaya tuz ekleyip çırpın.
3. Bir kaseye galeta unu biraz da tuz koyup karıştırın hazırlayın.
4. Uygun bir tencereye sıvı yağ alıp kızdırın.
5. Mantarları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda çevirerek kızartın.
6. Havlu kağıt serili tabağa alın fazla yağı çeksin.
7. Yoğurt sos yapıp mantarları bandırarak yiyin servis yapın.