Mantar Mantısı

Mantar Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo mantar
• 350 gr kıyma
• 1 yumurta
• 1 paket köfte harcı
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 demet maydanoz

Sosu için:

• 1 domates rendesi
• 1 tatlıı kaşığı salça
• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için :

• Yoğurt
• Sarmısak
• Maydanoz

Mantar Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Mantarlar soyulur doğranır. Bir dilim limonla mantarlar yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Kıyma ile birlikte tüm malzeme karıştırılır köfte yapılır resimdeki sekil verilir. Haşlanan mantarlar süzülür. Tencerenin altına mantar koyulur üzerine köfteler dizilir. En son domates sos yapılıp üzerine dökülür. Ağzı kapatılıp köfteler pişinceye kadar kaynatılır. Diğer tarafta sarımsaklı yoğurt hazırlanır. Pişen yemeğimiz servis tabağına alınır yoğurt ve maydanozla servis edilir. Deneyen herkese afiyet olsun umarım beğenirsiniz 😊🍴🍛