Mantar Salatası Farklı Ve Lezzetli Bir Salata Oldu

Mantar Salatası Farklı Ve Lezzetli Bir Salata Oldu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kültür mantarı
• 1 küçük kutu mısır
• 1 küçük kase yeşil zeytin
• 2 adet kapya biber
• 5-6adet kornişon turşu
• Bir tutam maydanoz
• Tuz
• Yarım limon suyu
• İsteğe bağlı nar ekşisi (çok yakışıyor)
• Sıvı yağ

Mantar Salatası Farklı Ve Lezzetli Bir Salata Oldu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce mantarı köklerinden ayırıyoruz ve silip zar gibi kabuklarını soyuyoruz ve dilimliyoruz.
2. Uygun bir tavaya biraz sıvı yağ koyup mantarları orta ateşte kavuruyoruz.
3. Kapak kapatmayın mantar sulanmasın .
4. Mantarı ocaktan alınca aynı tavada 2-3 dk kapya biberi soteliyoruz.
5. Soğuyan mantar ve biberi birleştirip küçük küçük doğranmış turşu, zeytin ve mısırı, tuzu limon suyunu ilave edip göz kararı biraz sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz .
6. En son üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirip isteğe bağlı nar ekşisi ile servis ediyoruz.

Afiyet olsun.