Mantar Soslu Antrikot (Enfes)

Mantar Soslu Antrikot (Enfes) Tarifi'nin Malzemeleri

Eti marine etmek için;

• 2 adet antrikot
• Zeytinyağ
• 2 diş sarımsak

Sos için;

• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 5-6 mantar
• 3 yemek kaşığı krema
• Kekik
• Tuz
• Tereyağ

Mantar Soslu Antrikot (Enfes) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle eti bir kaba alalım, zeytinyağ dökelim ve sarımsak ezelim ,buzdolabında bekletelim 3-4 saat.
2. Sosu için; mantarları doğrayın, soğanı doğrayın ve sarımsağı doğrayın.
3. Bir tavaya zeytinyağ ve soğanı güzelce kavuralım ,ardından mantarı ekleyelim soteleyelim.
4. Yumuşadıktan sonra kremayı ilave edelim ve karıştıralım.
5. Kekik ve tuzunu ilave edelim.
6. Eti tavada çift taraflı pişirelim ve tereyağ ile gezdirelim.
7. Servis tabağına eti alıp üzerine kremalı mantar sostan gezdirin.

Yanına güzel bir salata 😋.

Eminim çok beğeneceksiniz. 🦋.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ❣️.