Mantar Soslu Şinitzel

Mantar Soslu Şinitzel Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram tavuk göğsü (aldığınız yere şinitzel olarak dilimletin)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu
• Tuz
• Karabiber

Mantar sos için;

• 10 adet mantar
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket sıvı krema
• Tuz
• Karabiber

Mantar Soslu Şinitzel Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavukları hazırlayıp yumurtaları kırıp tuz, karabiberi ekleyip çırpalım.
2. Tavukları ilk una sonra yumurtaya son olarak galeta ununa bulayıp, kızmış yağda orta ateşte arkalı önlü pişirelim.
3. Hemen diğer yandan ince doğranmış soğan, biberleri ve mantarı doğrayıp 3 yemek kaşığı zeytinyağ ile tavaya alıp malzemeler yumuşayana kadar soteleyelim.
4. İçerisine bir kaşık un, sıvı kremayı ve tuz karabiberi de ekleyip 2-3 dk soteleyip, ocağın altını kapatıp, şinitzeli dilimleyip, servis tabağına alıyoruz.
5. Üzerine sıcak mantar sosunu gezdirip afiyetle yiyoruz:) ben yanına salata ve makarna ekledim miss 💕