Mantar Soslu Şinitzel

Mantar Soslu Şinitzel Tarifi'nin Malzemeleri

Mantar sosu için

• 1 paket mantar (400 gr)
• 1 orta boy soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 diş sarımsak
• 1 paket krema
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber

Şinitsel için

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu
• 2 adet yumurta
• Tuz karabiber

Mantar Soslu Şinitzel Tarifi'nin Yapılışı

1. Şinitzelleri hazırlamak için tavuk göğüslerini ortadan enlemesine 2 ye bölüyoruz. Büyükse 3 parçada yapabilirsiniz tuz karabiber ekliyoruz.
2. Önce una sonra yumurta daha sonrada galeta ununa bulayıp kızartalım.
3. Mantar sosu için tavaya biraz sıvı yağ, ince doğranmış soğan ve sarımsağı alıp hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.
4. Daha sonra biber ,mantar ekleyip kavuralım. Suyunu çekmeye başlayınca 1 yemek kaşığı un, tuz, karabiber ekleyelim.
5. 2 dakika daha pişirdikten sonra krema ekleyip biraz daha pişirip ocaktan alalım (servis yaparken kıvam koyu gelirse sütle açabilirsiniz)
6. Hazırladığımız şinitzelleri servis tabağına alıp üzerine mantar sos ekliyoruz. Afiyet olsun.