Mantar Sote

Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg mantar
• 3 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

Et ve tavuk yemeklerinin yanına çok yakışıyor lakin ben böyle sade bile çok seviyorum. Ekmeği banıp banıp götürüyorum hem de direkt tavadan 😊 zaten tadı da orda bütün aroması lezzeti baharatlı tadı tavaya sinmiyor mu ekmekle sıyırıp sıyırıp o lezzeti keşfetmek bile bir sanat eseri 😉😊

Hadi o zaman afiyet olsun bana. Aç olan buyursun gelsin.

Bu da görseli olarak şurada dursun.

Soğanlar jülyen doğranır tavaya alınır. 2 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir kavrulmaya başlanır. Soğanlar diriliğini kaybedince iri iri doğranmış mantarlar tavaya ilave edilir. Baharatları ayarlanır bir yemek kaşığı tereyağı ilave edilir ve kavrulmaya devam edilir. Mantarlar suyunu çekince bir miktar daha sotelenir ve kapatılır.
Sotemiz servise hazır.
Afiyet olsun 💕

videolu tariflerim ve daha fazlası için instagram sayfama beklerim @beceriklihatun