Mantar Ve Kakaolu Kurabiye

Mantar Ve Kakaolu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr buğday nişastası (mısır da olabilir)
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 2 tatlı kaşığı kakao
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 250 gr margarin (tereyağda olabilir)
• 3 yumurta

Mantar Ve Kakaolu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bu kurabiye çok bereketli oluyor ve uzun sure dayanıyor olması da çok güzel. Bütün malzemeleri hazır ettiyseniz fırınınızı açın ve ısınsın 200 derece. Bir kabın içerisine yumurtayı ,şekeri, pudra şekerini,margarini ve sıvıyağını koyun ve yoğurun. Çok fazla yoğurmanıza gerek yok ardından 1 bardak unun içerisine kabartma tozunu ve vanilyayı koyun karıştırıp o şekilde kabin içerisine alın ve nişastayı da ekleyin. Yoğurmaya devam edin ,unu birden hepsini eklemeyin, belki sizde daha az veya daha çok un gerekebilir. Bende 4 su bardağı un tam yeterli geldi. Hamur yoğurma makineniz varsa onuda kullanabilirsiniz ,ben makinede yoğurdum. Hamurunuzu kolayca yuvarlayabilirseniz olmuş  demektir. Çok sert olmasın hamurunuz. Sonra istediğiniz şekilleri verin ben mantar yaptım birazını ayırdım. Kakao ekleyip biraz daha yoğurdum ve o şekilde de kestane büyüklüğünde yuvarladım. Ben arada miniklerde yaptım ve sade ile kakaoluyu da bir yuvarladım , fırın tepsisine fırın kağıdını serin ve üzerine hamurlarınızı  yerleştirin. Fırında pişerken çok bekletmeyin çatlayacaktır bu hamurunuzun iyi olduğuna işarettir. Kurabiyelerinizin alt kısmı biraz kızardığında alabilirsiniz. Bu şekilde bende 3 tepsi çıktı. Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.