Mantar Yemeği (Tadı Nefis)

Mantar Yemeği (Tadı Nefis) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo mantar
• 1 soğan
• 1 domates
• 2 yeşil biber
• 1 kapya biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Tuz
• Pul biber
• Kekik
• Üzeri için;
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Mantar Yemeği (Tadı Nefis) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları güzelce yıkayıp küp küp kesiyoruz.
2. Soğanları ince doğrayıp yağ eklediğimiz tavada kavuruyoruz.
3. Üzerine bir kaşık salça ekliyoruz.
4. İnce ince kestiğimiz biberleri ekliyoruz, üzerine küp küp kestiğimiz domatesleri ekliyoruz.
5. Daha sonra kestiğimiz mantarları ekliyoruz.
6. Biraz kavurduktan sonra tuz, pul biber, kara biber ve kekiği ekliyoruz. 20 dk pişmeye bırakıyoruz.
7. Bu arada fırını 170 dereceye ayarlıyoruz.
8. Güveç kaplarına tavada ki karışımı döküyoruz ve ısınmış fırında 10 dk pişiriyoruz.
9. Daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar döküp 2 dk daha fırında pişirdikten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun  ❤