Mantarlı Börek Yapımı

Mantarlı Börek Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy hamuru
• 1 havuç
• 1 adet patates
• 1 kase bezelye
• 1 paket mantar
• 1 yumurta sarısı
• az sıvı yağ

Mantarlı Börek Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Patates ve havucu soyup küp küp doğrayalım ve küçük bir tencerede hafif haşlayalım (ben marketlerde satılan hazır garnitürlerden kullanıyorum çok pratik evde bulunduruyorum aniden lazım olduğunda kullanıyorum). Sonra mantarlarımızı yıkayıp doğrayalım ve bütün malzemeleri karıştırıp harcımızı hazırlayalım, milföy hamurumuzun bir parçasını alıp hazırladığımız bu harçtan bir kaşık içine bırakıp bohça yapalım. Yani karşılıklı kenarları üst üste katlayalım ve yumurtanın sarısını üzerine sürelim. Yağlanmış fırın tepsisine dizip pişirelim. Afiyet olsun.