Mantarlı Dana Nuar Sarması Tarifi

Mantarlı Dana Nuar Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet ince kesilmiş dana nuar

İç Harcı;

• 10 adet mantar
• 2 adet sivri biber
• 1 küçük boy kuru soğan
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;

• 1 çay bardağı bezelye
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam tuz
• Yarım çay bardağı su
• Mantardan kaldıysa bezelye ile tepsiye koyabilirsiniz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Not: Fırına vermeden önce 1 su bardağı su ekliyoruz. !

Mantarlı Dana Nuar Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Nuarları tek tek sarma gibi iç harcını koyup sardıktan sonra kürdan ile birleştiriyoruz. Bu işlem bittikten sonra bezelye ve kalan mantarları tepsiye koyuyoruz. Ardından salça, zeytinyağ ve yarım çay bardağı sudan oluşan sosu hazırlayıp tepsiye döküyoruz. Tereyağınıda küçük küçük doğrayıp üzerine diziyoruz. 1 su bardağı su ekleyip 180 derecelik fırında 1 saat kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun:)