Mantarlı Et Sote

Mantarlı Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg mantar
• 1 kase kuşbaşı et (önceden haşlanmış)
• 1 Tane kapya biber
• 1 Tane yeşil biber
• 1 Yemek kaşığı salça
• 1 baş kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• Kırmızı biber
• Kara biber
• Kimyon
• Tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Mantarlı Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

Mantarları önce limonlu suda bekletelim yıkayıp doğrayalım, bir tavaya koyalım ,suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim, ardından kuşbaşı eti dökelim salçayı katıp karıştıralım ,üstüne küçük doğranmış soğanı, sarımsağı biberleri koyalım, baharatını bir tatlı kaşığı tuz ve yağını katıp yarım çay bardağı sıcak su ilave ederek kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.