Mantarlı Et Sote Tarifi (İftar Yemekleri Akşam Yemeği Tarifleri) Videolu

Mantarlı Et Sote Tarifi (İftar Yemekleri Akşam Yemeği Tarifleri) Videolu'nun Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 500 gr dana kuşbaşı
• 1 adet kuru soğan (orta boy)
• 1 adet sarımsak (orta boy)
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası (hafif dolu)
• 250 gr mantar
• 1/2 (yarım) su bardağı domates püresi
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kekik
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı karabiber

Mantarlı Et Sote Tarifi (İftar Yemekleri Akşam Yemeği Tarifleri) Videolu'nun Yapılışı

Herkese merhaba! eti yumuşacık, lezzetli bir et sote tarifi paylaştım. Mantarlı et sote tarifimi denerseniz mutlaka yorum yapın.

1. Öncelikle sıvı yağı tavaya alalım.
2. Tava ısınınca etleri ekleyip mühürleyelim.
3. Etlerin rengi kırmızıdan kahverengiye döndüğünüzde tavanın kapağını kapatıp ocağın altını kısalım.
4. Kısık ateşte etler önce suyunu salacak. Sonrada suyu tekrar çekilecek.
5. Suyunu çekip yumuşayana kadar pişirelim. (sürenin sonunda etinizi kontrol edin, hala sertlik varsa bir su bardağı sıcak su ekleyip tekrardan pişmeye bırakın. )
6. Etler piştiğinde yemeklik doğranmış kuru soğanı ve sarımsağı ekleyip 3-4dk kadar kavuralım.
7. Ardından kırmızı kapya biberi ekleyip 2-3dk daha kavuralım.
8. 1 yemek kaşığı salçayı ekleyip karıştıralım.
9. Arkasından doğranmış mantarları ilave edip 2-3dk da mantarla birlikte kavuralım.
10. Bu aşamada yarım su bardağı domates püresi, 1,5su bardağı sıcak suyu ekleyelim. 1 tatlı kaşığı nişastayı 1-2 yemek kaşığı su ile açıp onu da ekleyelim. (nişasta biraz daha kıvamlı olmasını sağlıyor. İsterseniz eklemeyebilirsiniz. )
11. Son olarak baharatlar. 1,5 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı pulbiber, yarım çay kaşığı kekik, çeyrek çay kaşığı karabiber ekleyelim.
12. Kaynadığında altını kısıp kapağını kapatalım.
13. Kısık ateşte kapağı kapalı 20-25dk pişirelim. Deneyecek olan herkese afiyet olsun. Tarifin detaylı videosunu aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.