Mantarlı Körili Tavuk

Mantarlı Körili Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg Tavuk göğüsü
• 500 g Mantar
• 400 g Sıvıkrema
• 1 adet Soğan
• 1 adet Domates
• 2 adet yeşil Soğan
• 2 Diş Sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı Tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• 2 tatlı kaşığı Köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Mantarlı Körili Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu jülyen doğrayıp yağda sarımsak, kekik ve fesleğen ile hafif suyunu çekene kadar pişirin.
2. Soğanı jülyen doğrayıp, domatesin içini alıp küp, küp doğrayın ve tavuğa ilave edin.
3. Mantarların dışındaki kabukları soyup ince, ince doğrayıp tencereye ilave edin.
4. Mantarlar piştikten sonra ince, ince doğradığınız yeşil soğanı, kremayı ve geri kalan baharatları da ekleyip koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
5. Yanında basmati pirinçli pilav ile servis edebilirsiniz.

şimdiden afiyet olsun