Mantarlı Milföyler

Mantarlı Milföyler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet milföy hamuru (bende tanesi 275 gram)
• Yarım kilo mantar
• 1 adet kuru soğan
• 1 afet yumurtanın akısı sürmek için
• Çörekotu, susam
• Tuz, kara biber

Mantarlı Milföyler Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar :) bugün size çok güzel ve pratik bir tarifi sunmak istiyorum. Bu güzel milföyleri sık sık yaparım. Okula, işe, yolculuğa yanınıza almak için uygunlar.

1. Öncelikle tavada ufak küpler halinde kestiğimiz veya rendelendiğimiz mantarları soğanla suyu buharlaşana kadar soteliyoruz.
2. Tuzunu biberini ekliyoruz ve soğuması için serin bir yere bırakıyoruz.
3. Daha sonra hamurumuzu orta boy kareler (kenarı 7-8 cm kadar olmalı) şeklinde kesiyoruz, her birinin ortasına kaşık yardımı ile harcımızdan dolduruyoruz ve zarf gibi kapatıyoruz.
4. Tepsimize pişirme kağıdını koyuyoruz ve üstü de de milföylerimizi yerleştiriyoruz.
5. Her birinin üzerine yumurta akını sürüyoruz ve görüntü için biraz çörek otu veya susam döküyoruz.
6. Önceden 200 C ‘ye ısıtılmış fırına tepsimizi yerleştiriyoruz ve hamurların üzeri kahverengi olana kadar, güzelce kabarana kadar pişiriyoruz (bende 25 dakika).

Afiyet olsun :)
Not: mantar sevmeyenler milföyleri maydanoz ve peynir ile doldurabilirler.