Mantarlı Patates Bohçası

Mantarlı Patates Bohçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 patates
• 300gr mantar
• 1 tavuk göğüs eti
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 3-4 dal maydanoz
• 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• 4 çorba kaşığı un
• 2 yumurta
• 4 çorba kaşığı galeta unu
• 4 çorba kaşığı mısır unu
• tuz, karabiber, kekik

Mantarlı Patates Bohçası Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk etini küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin. Maydanozu yıkayıp kıyın ve mantarları dilimleyin. Son olarak fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın.

Zeytin yağını tavada kızdırıp soğan ekliyoruz. Pembeleşince. Sarımsak ve tavuğu ekleyip kavuruyoruz. Mantarları da ilave edip 5-6 dk pişiriyor, tuz, karabiber, kekik ve maydanozu ekleyip bir güzel karıştırıyoruz.

Haşladığımız patatesleri püre haline getiriyoruz. Un, yumurta, kaşar peyniri ve tuz ekleyip karıştıralım. Portakal büyüklüğünde parçalar koparıp mantarlı karışımla içlerini doldurup kapatıyoruz.

Galeta unu ile mısır ununu harmanlayalım. Patates bohçalarını karışıma bulayıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerleri kızarana kadar fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
Hayırlı ramazanlar diliyorum