Mantarlı Soğanlı Hamburger

Mantarlı Soğanlı Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• Yarım kilo kıymaya
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 diş sarımsak rendesi (baharat tercihi biraz damak tadına göre değiştirilebilir)
• 1 hamburgere tercihen 100-150gram köfte düşecek şekilde kişi sayısına göre kıyma miktarı ayarlanabilir

İçine

• 400gr mantar
• 1 büyük boy soğan
• 3-4 yaprak marul
• Cheddar peyniri (Tercihen, kaşar da kullanılabilir)

Mantarlı Soğanlı Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Ekmeği hazır kullandım.
2. Köftelerimi yoğurup bir kavanoz kapağına buzdolabı poşeti sererek doldurdum ve şekil verdim. Fırınımın ızgara modunda 15 dk kadar pişirdim.
3. Diğer yanda doğradığım mantarları yüksek ateşte kızarana kadar soteledim.
4. Ayrı bir tencerede de doğradığım soğanları iyice rengi dönene kadar pişirdim.
5. Köftelerim kızardıktan sonra fırından çıkarmadan üzerine cheddar peynirini koydum ve erittim.
6. Sonrasında hazırladığım ekmeklere köftelerimi aldım.
7. Üzerine mantar ve soğanları aldım mis gibi bir hamburger oldu🤌🏻.