Mantarlı Tadımlar (Videolu)

Mantarlı Tadımlar (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Milföy hamuru
• 300 gram kültür mantarı

İç harcı için;

• Yarım soğan
• 1 yemek kaşığı krema
• Baharatlar

Sos için;

• 1 tatlı kaşığı Tereyağı
• 1 çay kaşığı Mısır unu
• 1 tatlı kaşığı Mısır nişastası
• Yarım su bardağı Süt
• 50 gram Kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı Zerdeçal

Üzeri için;

• Haşhaş
• 1 adet yumurta sarısı

Mantarlı Tadımlar (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mantarlarımızı doğrayalım. Bir tane soğan doğrayalım ekleyelim ve kavuralım. İstediğiniz baharatlar ekleyebilirsiniz.
2. Son olarak bir yemek kaşığı kadar krema ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
3. Mantarlı harçtan milföylerimizin içerisine koyalım ve videom da detaylı olarak gösterdiğim şekilde şekil verelim tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısı ve haşhaş ekleyelim.
4. 190 derecede kızarana kadar pişirelim.
5. Sosu için; tereyağını eritelim bir çay kaşığı mısır unu, bir tatlı kaşığı mısır nişastası ve yarım bardak süt ekleyelim bir çay kaşığı zerdeçal ekleyelim, kıvam alana kadar pişirelim.
6. Son olarak kaşar peyniri ekleyelim.
   Milföyler piştikten sonra sosumuza bandırarak tüketebilirsiniz afiyet olsun.