Mantarlı Tavuklu Sote Tarifi

Mantarlı Tavuklu Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet soğan
• 4 5 diş sarımsak
• 3 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 2 orta domates
• Mantar
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Kemiksiz tavuk eti göğüs

Mantarlı Tavuklu Sote Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğan ve sarımsağı doğrayıp yağda tencerede kavuruyoruz .Üzerine doğradığımız biberleri atıyoruz onuda biraz kavurduktan sonra yumuşayınca domatesleri atıyoruz ve salçayı ekliyoruz .Karıştırıyoruz .Önceden temizleyip yıkadığımız doğradığımız ve biraz suda beklettiğimiz mantarları suyunu süzüp ilave ediyoruz .Baharatlarıda ekleyip kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. O pişerken ayrı bir tavaya doğradığımız tavukları atıyoruz biraz yağ ekleyip. Ardından ona da sadece baharatlar ekleyip kapağını kapatıyoruz. Tavuk daha önce pişiyor altını kapatıyoruz .Arada kontrol ederek pişirdiğimiz mantarlarda pişince kendi suyunu çekmiş oluyor ve tavukları ekliyoruz servis ediyoruz :) lezzeti gerçekten çok güzel oluyor .Afiyet olsun :)