Mantarlı Yumurta

Mantarlı Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr mantar
• 1 tane soğan
• 1 tane acı biber
• 3 tane yumurta
• Tuz
• Karabiber
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Mantarlı Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bu tarifi eşimden öğrendim mükemmel bir tadı vardı bizim evde bu tarifi eşim yapıyor malum en güzel yaptığı tarif bu :-))
Şimdi mantarın kabuklarını soyup çok ince olmayacak şekilde doğrayıp bol suyla yıkıyoruz .Ardından soğanı ve biberi istediğiniz büyüklükte doğrayıp yıkıyoruz .Tavaya tereyağı ve biberle soğanı ekleyip biraz kavuruyoruz ardından mantarları ekleyip tuz ve karabiberi ekliyoruz .Mantar önce suyunu bırakıp sonra çekecek kadar pişiriyor yumurtaları kırıyoruz ve tarifimiz hazır umarım beğenirsiniz.

Afiyet olsun.