Mantı

Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 adet yumurta
• 1 tutam tuz
• 1 su bardağı un (Yoğurmak için)

İç harcı için malzemeler;

• 300 gr kıyma
• 1 adet soğan rende
• 1 yemek kaşığı kuru reyhan
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için olan malzemeleri bi kapta yoğuralım. Yaptığımız hamuru 4, 5 dk dinlendirelim. Hamuru 2 bezeye bölün.
Hamuru ince açın ve küçük kareler olacak şekilde kesin.

İç harcı için bir kaba kıymayı rendelenmiş soğanı, reyhanı ,tuzu ve karabiberi yoğurun.
kestigimiz karelerin içine koyup manti şeklinde kapatin

Derin bir tencereye 10 litre ye yakın suyu alalım ve tuzunu atalım kaynatalım. Kaynayan suya mantımızı ilave edip 7 dk haşlayalım. Yoğurdu sosunu isteğe göre yapabiliriz. Afiyet olsun şimdiden 👌👌💪💪