Mantı
Mantı Tarifi'nin Malzemeleri
Hamur için;
- 1 yumurta
- 3 su bardağı un
- Tuz, su
İç harç;
- 250 gr kıyma
- 1 soğan
- Pulbiber
- Karabiber
- Tuz
Üzerine;
- Sarımsaklı yoğurt
- Yağda salça nane
Mantı Tarifi'nin Yapılışı
- Un elenir, ortasına yumurta, tuz, su eklenip sert bir hamur yoğurulur.
- Üzeri kapatılıp dinlendirilir.
- Soğan robottan geçirilir( veya rendelenir) diğer malzemelerle karıştırılır.
- Hamur iki eşit parçaya ayrılıp oklava ile 2 mm inceliğinde açılır. Küçük karelere kesilir.
- Parçaların ortasına kıymalı iç harç konulup tüm uçlar ortada birleştirilir( fotoda mevcut).
- Kaynayan su içerisine atılır ve 10-15 dk pişirilir. Kaynayan sudan alınan mantılar tereyağ eritilmiş tavaya alınıp karıştırılır.
- Servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurt, yağda salça, ve yağda nane serpilir. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
