Mantı

Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harç için

• 100 gr kıyma
• 1 tane küçük soğan
• Tuz

Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba 4 su bardağı un, yumurta, tuz, yumurta koyulup yoğurulur.
2. Kulak memesinden sert bir hamur olacak hamur dinlensin.
3. 10 dk biz iç harcımızı yapalım.
4. Bir kaba kıyma koyup içine 1 tane soğan rendeleyelim.
5. Pulbiber koyalım. Bunları yaptıktan sonra hamurumuzu 2 ye bölelim ve açalım ne çok ince ne de çok kalın olacak orta açtıktan sonra bıçakla kare olacak şekilde keselim.
6. Harç koyup kapatalım.
7. Hepsini bu şékilde kapatıp bittikten sonra sıcak suyu atıp 10 pişip yoğurtla birlikte yiyebiliriz .Şimdiden afiyet olsun