Mantı

Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 3 su bardağı un
• 1 tane yumurta
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• Su (Sert bir hamur elde edelim)

İçi için;

• 250 g kıyma
• 1 tane büyük boy kuru soğan
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Maydanoz (İsteğe bağlı)

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Pul biber
• Kuru nane

Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yapmış olduğumuz hamuru bezelere ayırıp açıyoruz.
2. Daha sonra küçük kareler halinde kesip üzerine kıyma koyuyoruz ve üçgen şekilde kapatıyoruz.
3. Bir tencere de su kaynatıp yapmış olduğumuz mantıları haşlıyoruz. (Suya tuz atmayı unutmayalım)
4. Küçük bir kasede yoğurt ve sarımsağımızı hazırlıyoruz.
5. Sonra üzerinin sosu için tavada yağımızı eritiyoruz salçamızı, pul biberimizi, nanemizi koyuyoruz.
6. Pişen hamurun üzerine yaptığımız yoğurdu ve sosumuzu ilave ediyoruz. Afiyet olsun🤗