Mantı

Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Aldığı kadar su
• Aldığı kadar un
• Tuz

İç harcı için;

• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Haşlamak için; su ,tuz

Sosu için ;

• 125 gr tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça

Üzeri için ;

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak, tuz

Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu sert bir hamur yoğuruyoruz 10 dk dinlendiriyoruz ve iki eşit parçaya bölüp açıyoruz .
2. Uzun uzun şeritler halinde kesip tekrar kare şekillerde küçük küçük doğrayıp kıymaları koyup mantı şeklini verin.
3. Unlu bir tepsiye doldurun.
4. Haşlamadan unlarını eleyin ve kaynayan suyun içine atıp haşlayın.
5. Haşlanan hamurumuzu servis tabağına alıp birazda suyundan ekleyin.
6. Yoğurdumuzu döküp üzerine salça sosumuzu ekleyip servise hazır .

Deneyenlere şimdiden afiyetle olsun 👍😋