Mantı

Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 Su Bardağı Un
• 1, 5 Çay Kaşığı Tuz
• 1 Su Bardağı Ilık Su

İçi İçin;

• 150 Gram Kıyma
• 1 Orta Boy Kuru Soğan
• Tuz
• Pul Biber

Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Hep mantı yapmanın zor olduğunu düşünenlerdendim sizde benim gibi düşünüyorsanız mutlaka deneyin emin olun lezzetine de bayılacağınız bir tarif olacak. Ben açabildiğim kadar açıyorum hamurumu fazla yapıp buzluğa atıyorum mutlaka deneyin derim🤗

1. Yoğurma kabımıza unumuzu koyalım üzerine tuzu serpelim.
2. Suyu azar azar ekleyelim ele yapışmayan hamur elde edelim(bu aşamada Su yada un gerekirse ekleyelim)hamurumuzun üzerine kapatalım yarım saat dinlenmeye bırakalım.
3. Bu arada iç malzememizi hazırlayalım.
4. Soğanları ince olacak şekilde doğrayalım bir kabın içerisine alalım üzerine kıyma ve baharatları ekleyelim iyice karıştıralım.
5. Dinlenen hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım, tezgah üzerine dizelim üzerini örtelim kurumasın.
6. Hamurumuzu açmaya ilk yuvarladığımız bezeden başlayalım.
7. Hamurumuzu un serperek oklava yada merdane ile açabildiğimiz kadar açalım, istenilen boyutta keselim kıymamızı koyalım ve istenilen şekli verelim.
8. Tepsi alalım üzerini unlayalım yaptığımız mantıları aralıklı olarak dizelim, bu şekilde dondurucuya kaldıralım .
9. Diğer bezeleri yaparken dolapta çabuk donuyorlar .
10. Donan mantıları buzdolabı poşetine koyarak istenilen zamanda tüketebiliriz. Deneyecek olanlara afiyet olsun.