Mantı

Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım bardak su
• Tuz
• 2 kaşık yoğurt
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 250 gr kıyma
• 2 soğan
• Bir tutam kırmızı biber
• Kimyon ,reyhan, nane ,kekik, tuz

Sosu için;

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak

Üzeri için ;

• Sıvı yağ,pul biberi, nane

Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu havuz yapıp yumurta, su, yoğurt, tuz ekleyip iyice yoğurup kulak memesinde olsun, biraz bekletin.
2. Soğanı, baharatları, kıymaya ekleyip iyice yoğurup sonra hamuru 4 bezeye bölün.
3. Bezeleri açıp sonra kare şeklinde kesip kıymayı ekleyip şekli verin.
4. Önce 200 derecece üstü pembeleşince ye kadar fırında kızarsın sonra tencere ye kaynamış su koyup mantıları haşlayın .
5. Sosunu hazırlayıp üzerine gezdirin afiyet olsun ❤