Mantı
Mantı Tarifi'nin Malzemeleri
Hamur İçin ;
- 3 büyük kase un
- 2 adet yumurta
- Tuz
- Aldığı kadar ılık su
İç Harç ;
- 200-300 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- Tuz karabiber pul biber
Mantı Tarifi'nin Yapılışı
- Un yumurta tuz yoğurma kabına alınır. Ilık su kontrol edilerek azar azar eklenir sert bir hamur elde edilir.
- 4 bezeye ayırır dinlenmesi için üzeri örtülüp kenarda bekletilir.
- Kıymanın içerisine soğanı rendeleriz ve baharatları ekler karıştırırız.
- Dinlenen bezelerden bir tanesini alır sevdiğiniz kalınlıkta açılır. Çok ince olmasın çok ta kalın olmamalı.
- Açılan hamur şeritlere kesilir.
- Şerit hamur üzerine hazırlanan iç harçtan yayılır.
- Hamurun uzunlamaya uçları birleştirilir ve yuvalanır. Sonra bıçakla minik minik kesilir.
- Un serpilir tepsiye alınır.
- 150 derece fırında gevretilir.
- Buzdolabı poşetlerine konur.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
