Mantı

Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 -2 damla limon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar su

İç malzemesi

• 1 soğan
• 1 avuç kıyma
• Tuz
• Pul biber
• Maydanoz

Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle un, tuz, yumurta, limonu damlatıp yavaş yavaş suyu ekleyelim, sert bir hamur olacak şekilde yoğuralım.
2. Daha sonra bezelere bölüp çok ince olmayacak şekilde açıp iç malzememizi ekleyelim, şekil verdikten sonra kaynayan sıcak suya tuz ekleyip 15 dk pişirelim.
3. İçi için 1 avuç kadar kıymaya 1 soğanı robottan geçirip tuz, pulbiber, maydanoz ekliyoruz.
4. Üzerine yoğurt tereyağ isterseniz salçalı sos ilave edebilirsiniz.