Mantı

Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantı
• 2 su bardağı yoğurt
• 6-7 iri diş sarımsak

Kıymalı sos için;

• 200 gram kıyma
• 2 çorba kaşığı sıvı yağı
• 2 çorba kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Tuz

Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantı paketi üzerinde belirtildiği gibi pişirilir.
2. Ayrı bir kapta rendelenmiş sarımsak ve yoğurt karıştırılır.
3. Pişen mantı süzülür ve soğumaya alınır.
4. Ayrı bir sos tenceresinde yağda salça kavrulur.
5. Baharatları eklenir.
6. Üzerine bir su bardağı su dökülerek karıştırılır.
7. Küçük bir tavada kıyma kavrulur tuzu eklenir.
8. Soğuyan mantının üzerine sarımsaklı yoğurt ardından salçalı sos dökülür.
9. En son kıyma konulur. Afiyet olsun. :).