Mantı
Mantı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yumurta
- 1.5 su bardağı su
İçi İçin
- 300g kıyma
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- 1 büyük soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin
- Sarımsaklı yoğurt
- Nane
- Pulbiber
Mantı Tarifi'nin Yapılışı
- Bir kapta unu, yumurtaları ve tuzu ekleyerek azar azar su ilave edin. Hamurun kıvamı sert olmalı 1 saat hamuru dinlenmeye bırakın.
- Hamuru 3 parçaya ayırıp teker teker hazır yufkadan daha kalınca olarak açın. Diğer taraftan kıymalı harcı hazırlayın.
- Kıymadan kopardığınız küçük parçaları kare kare kesmiş olduğunuz hamurun üzerine koyun hamurların 4 köşesini bir araya getirip şekillendirin.
- Mantılar hazır olunca kaynayan suya atarak 20 dakika kadar pişirin. Mantıyı tabaklara koyun üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
- Tereyağını eritip mantının üzerine dökün. Baharatlarını da serpiştirerek servis yapın. Afiyet olsun.
Not: Bir kısmını buzluktada muhafaza edebilirsiniz. Tepsiye yağlı kağıt veya un serpiştirin. Mantıları üzerine atın. 1 saat kadar buzluğa soğumaya bırakın. Buzdolabı poşetine koyarak pişireceğiniz zaman poşetten çıkarıp suyun içine atıp haşlayın.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
