Mantı

Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 3 su bardağı su
• Tuz
• 2 yumurta

İçi için;

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• Tuz ,karabiber
• Pulbiber
• Nane

Hazırlanışı

1. Unu koyalım havuz gibi açıp içine yumurtayı ve unu tuzu ekleyelim .
2. Güzelce toparlayıp kulak memesinden biraz sert olması lazım.
3. Öncelikle herkesin ölçüsü farklı oluyor onun için ununu ve suyunu siz kendinize göre ayarlayın.
4. Hamuru iyice yoğurun, sonra bezelere ayırın.
5. İç malzemelerini bir kapta karıştıralım.
6. Biraz dinlendikten sonra açıp kesin ve içini koyup 4 köşesinden kapatın.
7. Sonra suyunu kaynatıp içine tuzu koyup haşlayın ve servis yapın.