Mantı

Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 su bardağı su
• Un

İç harç

• 400 gr kıyma
• 1adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kırmızı biber
• Sarımsak

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kase yoğurt

Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu hazırlayıp dinlenmesi için biraz bekletiyoruz.
2. Daha sonra iç harcı hazırlıyoruz şekillerde ki gibi hamurumuzu un ile birlikte açıyoruz kare kare kesip içlerine kıymalı harçtan koyup bohça şeklinde büküyoruz.
3. Daha sonra yaptıklarımızı bir tepsi içine koyuyoruz.
4. Hazırlanan mantıları bir tencereye su koyuyoruz.
5. Kaynadıktan sonra içine tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile 1 -2 damla limon suyu sıkıyoruz yapışmaması için
6. Ardından hamurları haşlamak için ilave ediyoruz.
7. Piştikten sonra üzerine yoğurt ve salça sos döküp servis yapıyoruz afiyet olsun 🤗.