Mantı (Kıymalı)

Mantı (Kıymalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 su bardağı un
• 1 su bardağından 1 parmak eksik su
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kıyma harcı için;

• 200 gr kıyma
• Karabiber
• Tuz
• Pulbiber
• 1 adet rendelenmiş küçük soğan

Sos için;

• 2 yemek kaşık tereyağı
• Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Mantı (Kıymalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, su, yumurta, tuz karıştırılıp serte yakın bir kıvama gelecek şekilde yoğurulur.
2. Hamur ikiye bölünerek ayrı ayrı açılır.
3. İç harç malzemeleri karıştırılır.
4. Hamur kare şeklinde kesilir, iç harç eklenir, büküp yağlı tepsiye dizilir.
5. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
6. Tepsi fırından çıkarılır ocağa alınır.
7. 3-4 bardağı kaynanmış su eklenir yaklaşık 20dk pişmeye bırakılır.
8. İsteğe bağlı olarak tereyağı ocakta ısıtılır .
9. Toz biber eklenerek sos hazırlanır.
10. Mantımız servis tabağına alınır.
11. İsteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurt ve üzerine hazırladığımız tereyağlı sos eklenir.
    Afiyet olsun 🤗🌸

Fotoğraflarınızı merakla bekliyorum 🤗