Mantı Makarna

Mantı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantı makarnası

Mantı içi için;

• Yarım kilo yağlı kıyma
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 adet soğan

Pişirmek için;

• Sıcak su
• 1 adet et bulyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sos için;

• 2-3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 2-3 adet sarımsak
• 1 kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı nane

Mantı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı rendeliyoruz.
2. Bir kaba kıyma, tuz, karabiber, rendelenmiş soğanı koyup yoğuruyoruz.
3. Mantı makarnaları hazırladığımız mantı içi ile dolduruyoruz.
4. Sıcak ve kaynayan suya tuz, et bulyon, sıvı yağ ekliyoruz.
5. Kaynayan suya mantı makarnaları ekliyoruz.
6. Mantı makarnalar haşlanırken isteğe bağlı olarak üzerine sarımsaklı yoğurt ve tavaya tereyağ, salça ve sarımsak ekleyip bir sos hazırlayabiliriz.
7. Veya tereyağı kızdırıp nane ekleyebiliriz.
8. Mantı makarnalar hazır olunca süzgeç yardımıyla servis tabağına alıyoruz.
9. İsteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurt, salçalı sarımsaklı sos ve tereyağlı nane dökebiliriz. Afiyet olsun….