Mantı Makarna

Mantı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantı makarna
• 300 gr. kıyma
• 1 adet soğan
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Üzerine ;

• 1 büyük kase yoğurt
• 4 diş sarımsak

Sosu İçin ;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Toz kırmızı biber
• Nane

Veya ;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası (salçalı sos da olur)

Mantı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve baharatları ekleyip iç harcı yoğuruyoruz.
2. Makarnaların içlerini kıyma harcı ile dolduruyoruz.
3. Kıymaların çıkmaması için tamamen doldurup bastırıyoruz.
4. Makarna haşlar gibi tuz attığımız kaynar suda haşlayıp süzüyoruz.
5. Servis tabağına alıyoruz.
6. Üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
7. Tereyağını kızdırıp kuru nane, toz kırmızı biber, ekleyip, mantı makarnaların üzerine gezdiriyoruz.
8. Veya isteğinize göre : Tereyağını eritip bir yemek kaşığı domates salçası, iyice ezip kavuruyoruz.
9. Makarnanın üzerine döküyoruz.
   Afiyet olsun.