Mantı Tadında Nefis Tavuklu Börek

Mantı Tadında Nefis Tavuklu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yufka
• 1 bardak süt
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1 adet Yumurta

İç Harcı İçin:

• 1 paket tavuk göğsü (küçük paket)
• 1 kuru soğan
• Karabiber
• Tuz

Sosu İçin:

• Bir kase yoğurt
• 2-3 diş sarımsak

Üzeri İçin:

• 1-2 yemek kasığı tereyağ veya sıvı yağ
• Pul biber

Mantı Tadında Nefis Tavuklu Börek Tarifi'nin Yapılışı

Çok seveceğiniz bir tarif :)
Öncelikle Tavuğu haşlayıp didin(Tavuk suyundan 2 kepçe üzeri için ayırın), tavada kuru soğanı kavurun. Dittiğiniz tavukları üzerine ekleyin karabiber ve tuzunu ekleyerek soteleyin kapatıp soğumaya bırakın. Yağ, yumurta ve sütü karıştırın yufkanın birini tepsiye yayın ikinci yufkayı parçalayarak arasına sostan gezdirin. Sonra harcını yayın tekrar kalan son yufkayı da parçalara bölerek aynı şekilde üstüne yayın kenarlardan artan yufkayı da üstüne kapatın. Kalan sıvı karışımı üzerine sürün biraz susam serpin ve pişirin. (180°C ~50 dk-her fırına göre pişme süresi değişebilir) Fırından çıkınca 2 kepçe tavuk suyu üzerine hafif gezdirin, havlu yada sofra beziyle tepsinin üzerini kapatın ilk ısısı gidene kadar dinlensin.
Servis yaparken üstüne sarımsaklı yoğurt ve pulbiberli sosla ikram edin.
Afiyet olsun :)