Mantı Tarifi

Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 6 su bardağı un
• 1,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta

Harcı için;

• 125 gr kıyma
• 2 adet soğan
• Tuz
• Pul biber
• Kırmızı acı toz biber

Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz. Harcını hazırlıyoruz. Soğanları küp küp doğrayıp kıymanın içine ekliyoruz.
2. Ardından tuz, pul biber, toz biberi de atıp harcı hazır ediyoruz. Hamuru oklava ve merdane yardımı ile açıp kare şekillerde küçük küçük kesiyoruz.
3. İçine kıymalı harçtan biraz koyup kapatıyoruz. Buzluğa kaldırıp sonradan da pişirebiliriz. Afiyet olsun :)