Mantı Tarifi

Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 5 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çorba kasesi irmik
• Aldığı kadar su (Hamurumuz sert olacak suyunu fazla eklemeyelim)

Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yukarı da yazdığımız malzemelerin hepsini karıştırıp yoğuruyoruz.
2. Sonra hamuru bezeler halinde ayırıp bir kenara alıyoruz.
3. Bezeleri ince bir şekilde açıp enine enine şeritler halinde kesiyoruz.
4. Şeritleri birde boyuna göre kesiyoruz kare şekli alıyor.
5. Küçük kareciklerin ortasına küçük et parçaları koyuyoruz. ve mantı şeklinde duruyoruz.
6. Yaptığımız mantıları yağlanmış büyük koy fırını tepsisine diziyoruz.
7. Fırında 200 derecede pembeleşene kadar pişiriyoruz.
8. Pişirme işlemine gelince de ayni makarna gibi kaynayan suya salıyoruz.
9. Sonrada yoğurtlayıp afiyetle yiyoruz. 😍👍