Mantı tarifi

Mantı tarifi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığına yakın tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• İçi İçin
• 250 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• Karabiber
• Tuz
• Biraz maydanoz

Üzeri İçin

• Yarım kg yoğurt
• 2 adet rendelenmiş sarımsak
• Tuz

Üzerine

• Bolca tereyağı

Mantı tarifi Tarifi'nin Yapılışı

1. Unumuzu tuzumuzu yoğurma kabımıza alıp ortasını açıp yumurta su ve yağımızı ekleyerek yoğuruyoruz.
2. Üzerini nemli bezle örtüyoruz içini hazırlıyoruz kıymamıza küçük doğradığımız soğanlarımızı maydanozumuzu karabiber ve tuzunu koyup karıştırıyoruz.
3. Daha sonra hamurumuzu bezeleyip açıyoruz oklava yardımıyla daha sonra bıçakla hamurumuzu şeritler halinde keserek kareler oluşturuyoruz.
4. İçerisine kıymamızı koyup kapatıyoruz dört ucundan mantınızı daha sonra sıcak suda ortalama 15 dakika kadar pişiriyoruz.
5. Haşlanan mantılarımızı tepsimize süzerek alıyoruz üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu döküp kızdırdığımız tereyağını dökerek servis ediyoruz afiyet olsun arkadaşlar 😊😊😊.