Mantı Tarifi / Evde Mantı Nasıl Yapılır?Muhteşem Mantı Tarifi ( Videolu

Mantı Tarifi / Evde Mantı Nasıl Yapılır?Muhteşem Mantı Tarifi ( Videolu'nun Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı;

• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Haşlamak için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak

Sosu için;

• Tereyağı
• Pul biber
• Nane

Mantı Tarifi / Evde Mantı Nasıl Yapılır?Muhteşem Mantı Tarifi ( Videolu'nun Yapılışı

Merhabalar sizlere harika bir mantı tarifim var bu tarifle artık evde mantı yapabilirsiniz tam tutan bir mantı tarifi kesinlikle deneyin lütfen hayran kalıcaksınız evde mantı nasıl yapılır

1. Önce mantının hamurunu hazırlayalım. Un, tuz, yumurta, ve suyunu döküp hamuru yoğuralım.
2. Hamur hazır olunca üzerini kapatıp bir kenara alın.
3. İçi için; soğanı rendeleyelim ve suyunu sıkalım kaseye alın.
4. Üzerine kıyma, tuz, pul biber, karabiber ekleyip iyice karıştırın kayma hazır.Kaseyi kanara alın ve hamura geçelim .
5. Hamuru 4 bezeye ayırdım ,bir tanesini aldım ,diğer hamurların üzerini kapatın kurumasın .
6. Tezgahın üzerine un serpin, bezeyi üzerine bırakın, tekrar un serpin ve açmaya başlayın .
7. Olabildiğince ince olsun ,açtıktan sonra mantı kesme aparatı ile hamuru kesin küçük kareler olunca kıymadan mercimek kadar alıp karelere bırakın.
8. Kare hamurların uçlarını birleştirip şekil verin.
9. Hamur ve iç harç bitinceye kadar devam edin.
10. Mantılar hazır artık haşlamaya geçelim .Tencereyi ocağa alın içine sıvı yağ ve salçaları ekleyin.
11. Salçalar kızarınca suyunu dökün, su kaynayınca tuzunu atın.
12. Mantıları ekleyin 10 ila 15 dakika arası pişirin .
13. Mantı pişene kadar yoğurdu hazırlayın ,yoğurt ve sarımsağı iyice karıştırın.Kenara alın .
14. Sosu için yağ, biber, naneyi tavaya alıp kızdırın.
15. Mantılar pişti ,sudan süzüp servis tabağına alın .
16. Üzerine yoğurdu yayın ve sosu gezdirin mantı servise hazır afiyet olsun.