Maraş Tava
Maraş Tava Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg koyun eti
- 100-150 gr kuyruk yağı (isteğinize bağlı artırıp azaltabilirsiniz)
- 7-8 adet kıl biber bulamazsanız acı sivri biber de olur.
- 10-12 baş büyük sarımsak.
- 4 tane orta boy domates
- 250 gr tereyağı
Maraş Tava Tarifi'nin Yapılışı
- Kuşbaşından daha küçük doğranmış et kare baklava tavasının dibine serilir.
- Küçük doğranmış kuyruk yağları etin üzerine içine gelecek şekilde koyulur.
- İnceden biraz kalın doğranmış biberler etin üzerine tavanın her yerine gelecek şekilde serilir.
- Mirpua(rastgele büyük parçalar halinde) doğranmış sarımsaklar biberin üzerine tavanın her yerine gelecek şekilde serilir.
- Domatesler aynı şekilde kabukları soyularak çoban salatasında yaptığımız boyutuyla doğranıp biberin üzerine serilir.
- Tereyağı ince ince dilimler halinde tüm malzemenin üzerine serilip isteğe bağlı pul biber kekik ile tamamlanır.
- Alüminyum folyoya sarılan yemek taş fırında 2 saat pişirilir.
- Taş fırın bulamazsanız 180 derecelik fırında kontrol ederek 2 ya da 2 buçuk saat kadar pişirebilirsiniz. AFİYET OLSUN.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
